在过去的一段时间里，我国各高校认真贯彻相关法律法规，加强食品安全管理，确保师生的饮食安全和身体健康。具体工作总结如下：
一、提高认识，加强领导
各高校充分认识到食品安全工作的重要性和紧迫性，纷纷成立食品安全工作领导小组，加强领导，明确责任，制定切实可行的食品安全工作计划，确保食品安全工作落到实处。
二、完善食品安全管理制度
各高校严格遵守《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合实际制定了一系列食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售等各个环节，形成了完善的食品安全管理体系。
三、食品安全检查与整改
各高校定期开展食品安全检查，对食堂、小卖部等食品经营场所进行食品安全评估，及时发现和消除食品安全隐患。对存在问题的食品经营者，及时进行整改指导，确保食品安全问题得到有效解决。
四、食品安全宣传教育
各高校通过举办食品安全知识讲座、发放食品安全宣传资料、利用校园广播、电视、网络等多种形式，广泛开展食品安全宣传教育活动，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
五、食品安全应急处置
各高校制定了食品安全应急处置预案，明确了应急处置流程和责任分工，定期组织食品安全应急演练，提高学校应对食品安全突发事件的能力。
六、食品安全工作成效
通过各高校的努力，食品安全工作取得了显著成效，师生对校园食品安全的满意度不断提高，未发生重大食品安全事故，确保了师生的身体健康和生命安全。
总之，各高校将食品安全工作作为一项重要的民生工程，切实加强组织领导，完善管理制度，严密防控措施，深入开展宣传教育，有效保障了师生的饮食安全和身体健康。在未来的工作中，我们将继续努力，不断提高食品安全工作水平，为广大师生创造一个更加安全、健康的校园生活环境。